Top list delle migliori macellerie di Hannover

Se stai cercando una buona macelleria ad Hannover, hai solo l'imbarazzo della scelta. La città offre una varietà di macellerie che si caratterizzano per qualità, freschezza e varietà. Che abbiate voglia di un abbondante bratwurst, di una succosa bistecca o di una raffinata specialità di prosciutto, qui troverete sicuramente l'indirizzo giusto. In questo post del blog ti presentiamo la nostra top list delle migliori macellerie di Hannover che dovresti assolutamente provare.

1. Metzgerei Müller
La Metzgerei Müller è un'azienda a conduzione familiare che esiste da oltre 100 anni. Qui la macellazione e la lavorazione vengono ancora eseguite in modo tradizionale, il che si riflette nell'alta qualità e nel gusto della carne. Il Metzgerei Müller offre un vasto assortimento di salsicce e prodotti a base di carne preparati freschi ogni giorno. Particolarmente apprezzate sono le salsicce di fegato fatte in casa, i croccanti bratwurst e le tenere bistecche di manzo. La macelleria Müller attribuisce grande importanza all'allevamento di animali regionale e adeguato alla specie e acquista la sua carne esclusivamente da allevamenti locali.

2. Fleischerei Schmidt
La Fleischerei Schmidt è una macelleria moderna e innovativa specializzata in carne di manzo frollata. Ciò significa che la carne viene lasciata maturare all'aria per diverse settimane dopo la macellazione, rendendola particolarmente tenera e aromatica. La macelleria Schmidt offre diversi livelli di stagionatura e tagli che potrete scegliere in base ai vostri gusti. Qui troverete anche una selezione di pregiati insaccati, insalate e piatti pronti, tutti preparati in casa.

3. Metzgerei Weber
La Metzgerei Weber è una piccola ma raffinata macelleria specializzata in prosciutto e prodotti affumicati. Qui potrete scegliere tra oltre 50 varietà diverse, tutte realizzate secondo antiche ricette e con spezie naturali. Il macellaio Weber affumica personalmente la carne su legno di faggio, che garantisce un aroma incomparabile. Che si tratti del prosciutto della Foresta Nera, dello speck tirolese o del salmone, qui troverete qualcosa per tutti i gusti.

4. Fleischerei Meyer
La Fleischerei Meyer è una macelleria biologica impegnata nel consumo di carne ecologico e sostenibile. La macelleria Meyer propone solo carne biologica proveniente da allevamenti controllati e certificati. La carne è priva di antibiotici, ormoni e ingegneria genetica e viene lavorata delicatamente. Oltre ai classici insaccati e prodotti a base di carne, la macelleria Meyer offre anche alternative vegetariane e vegane a base di soia, seitan o lupini.

5. Metzgerei Keller
La Metzgerei Keller è una macelleria internazionale che vi propone un viaggio culinario intorno al mondo. Oltre alle salsicce tedesche e alle specialità di carne, la macelleria Keller offre anche prodotti esotici che altrimenti difficilmente trovereste. Che si tratti di agnello della Nuova Zelanda, bisonte canadese o canguro australiano, qui potrete coccolare le vostre papille gustative. La macelleria Keller offre anche un'ampia scelta di spezie, salse e contorni che si sposano perfettamente con diversi tipi di carne.