הרשימה המובילה של הקצביות הטובות ביותר בלוס אנג'לס

אם אתה מחפש אטליז טוב בלוס אנג'לס, תהיה לך מפונק. העיר מציעה מגוון התמחויות בשר, החל מנקניקים גרמניים מסורתיים ועד למעדנים אקזוטיים מכל העולם. בפוסט זה בבלוג, אנו מביאים לכם את הרשימה המובילה שלנו של הקצביות הטובות ביותר בלוס אנג'לס שבהחלט כדאי לכם לנסות.

1. הנקניקיות המשובחות של שריינר: האטליז הזה פועל מאז 1952 ומציע למעלה מ-100 סוגים של נקניקיות תוצרת בית, כולל בראטוורסט, קנקוורסט, וייסוורסט ועוד. שריינר ידועה גם בבשרים הטריים שלה, כמו רוסטביף, צלעות חזיר ועוף. אתה יכול גם לקנות גבינות, לחם, חרדל ושאר התמחויות גרמניות כאן.

2. Belcampo Meat Co.: Belcampo הוא קצב בר קיימא המציע בשר מבעלי חיים שגדלו בחווה שלהם בצפון קליפורניה. בעלי החיים מוחזקים באופן אנושי, מוזנים בעשב ומטופלים ללא הורמונים או אנטיביוטיקה. בלקאמפו מציעים מבחר של בשר בקר, חזיר, כבש ועופות, כמו גם שרקוטרי, חזיר, בייקון וג'רקי. תוכלו ליהנות כאן גם מכריכים טריים, סלטים ומרקים.

3. Huntington Meats: Huntington Meats היא קצבייה מסורתית שנמצאת בשוק האיכרים המפורסם בלוס אנג'לס מאז 1986. הקצבייה מציעה בשרים איכותיים מחוות מקומיות, כמו בקר אנגוס, חזיר קורבוטה ועוף מחופש. ניתן למצוא כאן גם בשרי ציד כמו ביזון, יען, קרוקודיל ועוד. Huntington Meats מתמחה גם ביישון יבש, שיטה המעניקה לבשר טעם עז יותר.

4. אטליז חתוך מעל: אטליז הוא אטליז מודרני המתמקד במוצרי בשר מלאכותיים. הקצבייה עובדת עם עסקים משפחתיים קטנים המגדלים את בעלי החיים שלהם בצורה אתית ואקולוגית. A Cut Above מציעה מגוון של בשרים כמו Wagyu בקר, חזיר ברקשייר, כבש ניו זילנדי ועוד. תוכלו לקנות כאן גם נקניקיות תוצרת בית, פשטידות, טרינים וארוחות מוכנות.

5. גוון אטליז & מסעדה: גוון היא קצבייה אלגנטית ומסעדה שהוקמה על ידי השף הסלבריטאי קרטיס סטון. הקצבייה מציעה את הבשר האיכותי ביותר המיובא מארה"ב, אוסטרליה ואירופה. אתה יכול לקנות כאן גם בשר טרי וגם בשר מרפא, כמו גם בשר חזיר, סלמי, pâté ופריטי מעדניות אחרים. המסעדה מגישה תפריט המשתנה מדי יום; עם מנות בשריות מגריל הפחמים.